Kryeqyteti i Espresos në panik, po rritet çmimi i kafesë

Italianët janë të shqetësuar për të ardhmen e espresove të tyre të lirë, ndërsa çmimet globale të kokrrave të kafesë rriten. Të mësuar prej kohësh me doza ultra të përballueshme të kafesë – çmimet dikur madje rregulloheshin nga shteti – italianët po trishtohen nga lajmet se çmimet e kafesë ka të ngjarë të rriten deri në dy të tretat.

“Të gjithë janë mjaft nervozë, të frikësuar dhe në panik për çmimin e espresos”, tha Luigi Morello, president i Institutit Italian të Espressos, i cili certifikon cilësinë.

Italianët pinë ndoshta kafen më të lirë në Evropën Perëndimore, duke paguar rreth 1,20 euro për një ekspres ose 1,50 euro për një kapuçin, në baret e kudogjendura dhe komode të vendit.

Çmimet e ulëta të kafesë kanë nxitur zakonin e rëndë të kafeinës.  Vlerësohet se italianët dhe turistët e huaj konsumojnë 6 miliardë kafe në vit, duke gjeneruar të ardhura rreth 7 miliardë euro.

Por ndërprerjet në furnizimet globale të kafesë të shkaktuara nga ndryshimet klimatike mund t’i detyrojnë italianët të paguajnë deri në 2 euro për filxhan, pagesa e tyre ditore: ende jashtëzakonisht e lirë për një londinez ose njujorkez, por një tronditje për italianët.

Megjithatë, shoqatat që përfaqësojnë baristat paralajmërojnë se rritjet e mëtejshme të çmimeve janë të pashmangshme, veçanërisht për baret tradicionale të kafesë, ku shitjet e ekspresit dhe përzierjeve të tjera të kafesë zakonisht përbëjnë deri në 30 për qind të shitjeve.

Çmimet globale të kafesë janë rritur kohët e fundit në nivele rekord si rezultat i kushteve të këqija të motit në rajonet kryesore në rritje të botës.